U型: 厨房的设计可为厨房增加更多的收藏空间。U型厨房的工作区共有两处转角,和L型的功用大致相同,空间要求较大。操作路线短,操作效率高,在早期户型中较为常见。
岛型: 国内可实现的难度较高,特点为洗切炒其中部分或全部功能形成为导状。可以满足多人协作,但不会影响到对方。可以利用中岛推车、吧台实现。
G型:G型厨房设计成为这些年的趋势。G型厨房是U型的补充,门洞开在厨房一角,大致格局与上述的U型相似,但是在厨房中央增加一个转角的备餐区兼吧台,功能较U型多出储藏区,有更多的可利用空间。
L型: L型厨房布置是比较常见的,因为它对于厨房面积的要求不是很高,比较常见。它将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的L型墙壁空间,以形成最有效率的工作三角动线。L型能使既定的空间内发挥充分的功用,是对小型厨房最合理的规划。
一字型: 一字型的厨房布局,是所有的工作区沿一面墙一字形布置,给人简洁明快的感觉并且节省空间。橱具沿墙面一字排开,将洗涤槽、操作台和灶台三者排列在一条线上,符合清洗、配膳、烹饪的顺序。常见于公寓式小户型,操作流线过长。
照明设计:
厨房只有一个主灯是远远不够的,你就这样装在天花板中央,不管是切菜洗碗都会背对灯光形成阴影。装一排柜底灯,不管切菜还是炒菜,全部都在灯光下完成,暖暖的灯光下,烹饪会更幸福。
地面设计:
选用防滑地砖,接缝要小要少,减少藏污纳垢,可以装一个地漏,以防突发事件,便于地面的清洗和排水。在选购厨房地面材料时要充分考虑耐腐蚀、耐擦洗功能。在厨房地面沾有油渍时,可以用一般的清洁剂和金属丝擦洗,不会在地面上产生任何细小划痕或者污浊。
1、避免单一、浅色的台面,容易脏、浸污渍;
2、要有足够的台面操作空间,备菜区要大一些;
3、厨房桌台前后挡水条都要有,圆弧角易擦洗;
4、厨房插头要多留一些,多用带开关的更安全;
5、备菜区可以设计的高一些,过低会长时间弯腰;
6、厨房桌台前后挡水条都要有,圆弧角易擦洗;
7、相同尺寸的情况下,洗菜池单盆比双盆好用;
8、水池设计成台下盆很重要,清洁台面卫生方便;
9、一定要有抽屉,很多小的零碎的东西,可以放到抽屉里面收纳起来。
一、家具篇
首先我们来说说厨房家具选择中的注意事项,一般这类型家具第一次装修安装完毕之后,后期想要补救或者变动就非常费事了。
1.厨房吸油烟机
注意事项:
油烟机总是厨房装修中的一大隐患,因此在装修之前需要考虑两大问题。
选择传统吸油烟还是集成灶?
选择的吸油烟机是否便于后期清理维护?
建议:开放式厨房最好选择集成灶,封闭式厨房根据需要选择;
油烟机材质最好选择钢化玻璃,容易清洗,千万不要选择缝隙较多的油烟机,清洁难度大。
2.厨房水槽
注意事项:
厨房水槽的选择也是厨房装修时特别需要考虑的。
需要考虑的水槽的材质,是选择陶瓷还是不锈钢?
需要考虑水槽的形式,是选择单槽还是多槽?
建议 :厨房水槽使用频率高,因此要考虑经久耐用,一般来说还是不锈钢材质使用寿命更长;厨房水槽形式要根据厨房空间大小来定,空间大可以选择双槽,空间小还是单槽使用方便,大锅具也方便清洗。
3.厨房台面挡水条
注意事项:
厨房台面挡水条也是在厨房台面定制的时候需要特别注意的。:
是否要选择带有挡水台的厨房台面?
厨房挡水条是安装前挡、后档还是全部安装?
建议:厨房水槽的台面前端挡水条一定要装的。否则每次做烹饪完毕都得收拾厨房地面;
厨房台面后挡水条也建议安装,否则使用时间久了可能导致厨房墙面瓷砖脱落。
二、设计篇
下面再从厨房的设计细节方面来说说厨房装修中的一些注意事项。这些细节虽然小,但是设计的好会给下厨带来方便,设计不好带来的就是灾难。
1.橱柜拉篮
注意事项:
厨房收纳是一件非常棘手的事,所以一定要注意增加收纳设计。
厨房使用什么类型的收纳设计?
收纳设计中需要注意些什么?
建议:厨房收纳中最有效的收纳工具就是橱柜拉篮,隐藏式的收纳可以保证厨房美观整洁;
橱柜拉篮建议选择功能分区明确的,各类厨具调味品等分门别类摆放,用完放回不用重复收拾。
2.厨房带开关插座
注意事项:
厨房厨电使用频率高,用电安全一定要保证。
厨房电器是否要进行断电处理?
厨房插座需要进行什么样的安全设计?
建议 :厨房里面的很多厨电都是大功率电器,为了避免发生火灾一定要进行断电处理;选用带开关插座能有效保证厨房用电安全,一是不用频繁插拔插头,二是避免湿手触摸插头带来厨电危险。
3.橱柜内置垃圾桶
注意事项:
厨房作为家里烹饪的区域,每天产生的垃圾数量不少,这就需要特别注意厨房垃圾桶的设计。
厨房否应该为了美观选择橱柜内置垃圾桶?
橱柜内置垃圾桶有哪些弊端?
建议:厨房最好不要使用橱柜内置垃圾桶,厨房垃圾本来量大,因此需要放在一个方便倾倒的地方;
厨房垃圾气味也大,尤其夏天很容易散发异味,放在外面比较好,避免橱柜密闭空间。
三、装饰篇
最后我们来说说厨房装饰中的注意事项。在厨房中有很多物品看似起着很重要的装饰作用,但是这些装饰物品除了让厨房更加美观之外也需要担当一定的实用功能。
1.厨房灯具装饰
注意事项:
厨房灯饰对营造家居氛围起着很重要的装饰作用,但是也要兼具实用功能。
厨房灯具要选择什么颜色?
厨房灯具怎样保证对洗涤、操作、备餐的照明?
建议:厨房照明要保证室内灯光充足,而且照出来的光最好是白色,否则影响食物颜色判断;
为保证操作台的照明,建议在厨房吊柜下面安装工作灯,保证做饭时不被阴影影响。
2.厨房窗帘装饰
注意事项:
很多人家的厨房是有窗户的,那么厨房的窗户在照明通风之外,还需要考虑它的装饰。
厨房窗户需不需要安装窗帘?
厨房窗帘在选材上有哪些特殊要求?
建议:为了厨房的美观,建议厨房窗户安装窗帘,而且安装窗帘也有助于避免厨房在光照强时被暴晒;厨房窗帘材质建议选择铝合金烤漆镀膜的百叶窗,方便清洁,一开一合还不影响光照。布艺窗帘虽然美观,但厨房油污过多,比较难以清洗。
3.厨房瓷砖
注意事项:
厨房瓷砖作为厨房的颜值担当,除了美观也需要根据厨房区域功能不同保证实用性。
厨房地面瓷砖应该如何选择?
厨房墙面瓷砖应该如何选择?
建议:介于厨房瓷砖防水性的需求,最好使用防滑的瓷砖,同时也可以在厨房铺一些防滑吸水的地垫;介于厨房瓷砖明亮性的需要,最好使用哑光的瓷砖,这样就不影响自然光和灯光的照明了。
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